快樂的家庭

再過一個星期就是端午節了,每年此時,外婆都會包肉粽,當然今年也一定會包,但今
日外婆還要上班,所以前些時間,媽咪就把要包肉粽的一些東西拿回家開始準備了,紅
蔥是最重要的的香料,在星期三的時候,我們家的外勞就開始準備切這些紅蔥頭,總共
要包250粒以上,所以要切好多好多,當然媽咪也有幫忙,所以眼睙也開始流,也太感動
了吧!真的是邊切邊流吔!



昨天要先泡粟子,因為要把黑黑的皮挑了起來,還好這次比較不難拔,要不然每年媽咪
都拔好久,累都累死了,還有花生要先浸泡後,晚上再用快鍋滾過,今天剛好可以將快鍋
整個都載回家,昨晚要用熱水泡粽葉,媽咪有先算過,總共有577個粽葉,很多很多,晚上
泡好後,隔天早上再起床洗一洗,是要輕輕洗喔!要不然會破掉。



早上,媽咪6點多就起床洗這些粽葉了,一直到中午我們吃完飯後才回外公家。等外婆
回來才開始炒很多料喔!小朋友回家就先去睡午覺,中間外公和媽咪又切了三層肉,香菇,
和洗糯米....,這次外婆還是要包五穀雜糧的,這是媽咪最喜歡吃的,雖然白糯米吃起來
超好吃,但五穀雜糧的香味也好香好香喔~~~,等外婆下班回來再把這些東西炒好後,也
差不多要7點了,所以前置作業真要的要很用心,外婆每一樣都有酒再去炒喔,還有五香
和胡椒粉,冰糖和醬油...等,所有的材料都炒的差不多了,媽咪要開始準備包了,這次大
舅媽也有回來幫忙喔~~~~



多一個人手,可以早點包完,但只有2個快鍋再滾而已,所以差不多快10點半左右包完後,
後來,發現包肉粽的繩子不夠,但這麼晚了也不知要去那買了,於是就先把剩下的料冰起
來,明日再繼續包吧!後來,只剩下外公等全部都煮過,才準備睡覺,而外婆和媽咪他們也
差不多凌晨2點多才睡,今天忙了一整天,很快的睡著了,隔天還要再早起,因為女兒要複
習國語和數學,因為下個星期就要考試了。